Mi az a molidenum?

Moligyén minősül fémes elem, és széles körben megtalálható a természetben a nitrogén-rögzítő baktériumok. Alapvető fontosságú az emberi, állati és növényi egészség szempontjából. Emberekben és állatokban elsősorban enzimek és segédanyagok alapvető kofaktoraként szolgál a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében. Az embereknek csak nagyon kis mennyiségű molibadenumra van szükségük, amelyek könnyen elérhetők az egészséges táplálkozás révén. A hiány nagyon ritka az emberek, így kiegészítők ritkán van szükség.

Miért van szükség molibedenumra?

A fő ismert funkciója molibadenum az emberek, hogy járjon el, mint egy katalizátor enzimek és segít megkönnyíteni a bontást bizonyos aminosavak a szervezetben. Moligyén kombinálja a szulfit-oxidáz katalizál kéntartalmú aminosavak, amelyek döntő fontosságúak az emberi egészségre. Bár a moligyénhiányos esetek ritkák, a hiány jelei közé tartoznak a húgysavtermelés hibái, valamint a kéntartalmú aminosavak csökkent anyagcseréje. Epidemiológiai bizonyítékok is arra utalnak, hogy a populációk élő területeken, ahol a talaj kevés moligyülem nagyobb a kockázata a nyelőcsőrák. Az egyetlen megerősített, dokumentált esetekben a hiány származik tanulmányok az emberek veleszületett hibák anyagcsere érintő szulfit-oxidáz. A szulfit-oxidáz-hiány két formája ismert: izolált szulfát-oxidáz hiány és molizolén kofaktorhiány. Mindkét típus neurológiai károsodást okoz, és rendkívül ritkák.

Mennyit, és milyen kell egy felnőttnek?

Az ajánlott étrendi támogatás (RDA) a molibadén a férfiak és a nők 45 mcg (ΜG–mikrogramm) naponta. Átlagosan, amerikai felnőtt férfiak napi bevitele körülbelül 109 mcg molibadenum, míg a nők napi bevitele körülbelül 76 mcg, jóval meghaladja az ajánlott összeget. Az RDA a terhes nők és szoptató nők 50 mcg. A molibadenum toxicitásának kockázata az emberekben élelmiszerforrásokból nagyon alacsony. A tolerálható felső beviteli szint (UL) felnőtteknek 2 mg naponta, és csak gondatlan pótlással fordul elő.

Mennyi kell egy gyereknek?

Csecsemő megfelelő bevitel (AI) a születéstől hat hónapig 2 mcg és a csecsemők 7-12 hónap 3 mcg, amely a csecsemő általában kap könnyen a bevitel az emberi tej. Az RDA 1-3 éves korig 17 mcg, a 4-8 éves gyermekek 22 mcg, a 9-13 éves gyermekek 34 mcg, a 14-18 éves gyermekek pedig 43 mcg.

Vannak-e olyan kockázatok kapcsolódó fogyasztása túl sok?

Bár a molibadenumnak nincs ismert toxicitási szintje az emberekben, a magas koncentrációk szedése káros hatással lehet a rézszintre azáltal, hogy zavarja annak felszívódását. Egy tanulmány megállapította, hogy a magas szintű étrendi molibadenum, akár 1500 mcg, okozott túlzott kiválasztódás a réz. Azonban, egy másik tanulmány azt mutatta, nincs negatív hatása a felesleges molidenum bevitel keresztül kiegészítők (akár 1500 mcg naponta) a réz szintje az emberek.